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活血养心三参保心汤

2019-10-13 06:12作者:周老师所属板块:月子食谱 点击数:

在这段时期内更为重要,常一阵日晒一阵雨飘,心脏不适的人群尤为难受。以中药丹参、太子参、西洋参煲猪瘦肉,称之为“三参保心汤”,它具有益气养血、滋润健脾、补肾宁心、生津安神、活血祛淤、清虚火等功效,为“夏养心”的食养汤饮,也适宜于中、老年人的调养。同时亦是心瓣膜手术后的调理药膳,对此有十分好的效果。活血养心三参保心汤

材料:丹参5克、太子参3克、西洋参5克(以上中药店均有售),猪瘦肉200克,生姜2片。

烹制:各中药材洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水750毫升(约3碗量),武火滚沸后,文火滚1个半小时,调入适量食盐便可。此量为1人用。猪瘦肉可捞起拌盐油佐餐用。

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